Lactarius tabidus - Lactarius quietus - Lactarius turpis (lattario turpe)

 

Lactarius tabidus è un fungo solitamente rinvenibile in associazione con le betulle nei boschi umidi ed ombrosi; lo si può trovare però anche in altro tipo di boschi. Il cappello, dal caratteristico umbone centrale rilevato, ha color rancio smorto; le lamelle sono giallo brune e il lattice è bianco ma con il tempo tende a divenire giallo. ha sapore debolmente acre. Cresce in autunno e non è commestibile.

 

Lactaius quietus è un fungo dal colore complessivamente bruno rossiccio con cappello zonato a lamelle marroncine; il lattice, bianco, è amarognolo.

Cresce soprattutto in associazione con le querce. Il gambo ha consistenza spugnosa ed emana un odore oleoso che, secondo la tradizione, ricorderebbe quello delle cimici. Nasce in autunno e non è commestibile.

 

Lactarius  turpis è un inconfondibile fungo dall'ampio cappello bruno oliva, talora quasi nero che, come molte altre specie di lattari, cresce ad autunno sotto le betulle, ma è talora anche rinvenibile presso la vegetazione densa. Le lamelle sono giallo crema; il gambo è viscido e più o meno dello stesso colore del cappello. Il lattice è bianco ed estremamente acre. Anche se qualcuno sostiene che dopo adeguato trattamento questo fungo possa ritenersi commestibile, si consiglia caldamente di non cibarsene mai.

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