Pinarello (Suillus luteus) - Suillus variegatus

 

Il Pinarello (Suillus luteus), è specie molto diffusa tra l'erba delle pinete. Ha cappello da bruno cioccolato a bruno mattone, gambo cilindrico, regolare, bianco, che all'aria diviene scuro, adorno di un ampio anello carnoso bianco, con toni di viola bruno pure scurentesi all'aria. La carne è bianca, gialla all'interno del cappello; i tuboli e i pori sono invece giallo sporco. Si sviluppa in autunno ed è commestibile.

 

Il Suillus variegatus (in basso a sinistra nella foto), è un'altra specie tipica dei boschi di conifere che, tuttavia, a differenza della precedente, non presenta l'anello. Ha cappello bruno ocra con minute squamette brunastre. La carne è gialliccia e, di solito, vira al blu dopo essere stata tagliata.

A parte le squame e il cappello generalmente meno viscido, questa specie può essere facilmente confusa con il S. bovinus. Cresce in autunno ed è commestibile.

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