|
Russula lepida (colombina rossa dolce) - Russula vesca (russola edule)
Russula lepida (colombina rossa dolce) è specie comune sotto i faggi e le querce. Ha cappello rosa intenso, soffuso di sfumature rossastre; le lamelle sono color crema e il gambo è bianco con punte di rosa. Ha odore dolce e sapore resinoso. cresce in autunno e non è commestibile.
Russula vesca (russola edule) è un fungo dall'aspetto mutevole che cresce nei boschi di latifoglie, soprattutto nelle faggete e nei querceti; il colore del cappello varia dal rosa porpora chiaro al bruno chiaro, all'oliva. Le lamelle sono color crema; il gambo è bianco. La carne, che tende a macchiarsi di bruno, ha odore di frutta e sapore di nocciole. La cuticola del cappello sembra troppo piccola per coprirlo tutto ed è perciò che, spesso, si vedono le fitte lamelle color ocra pallido, simili a tanti dentini. Cresce in primavera, autunno ed è commestibile. |